Crispy chicken with cheese

Hidangan yang satu ini cocok untuk anak anda yang susah makan. Karena hidangan ini telah dimodifikasi dengan bahan bahan yang disukai oleh anak anak, terutama keju yang sangat disukai oleh kebanyakan anak-anak.
 Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah paha fillet, potong kotak 3x3cm
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup ( Aduk Rata ):
250 ml air es
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:
300 gram tepung terigu protein sedang
75 gram maizena
50 gram keju chedar, parut, cincang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh bawang putih bubuk
100 gram mayonnaise untuk coretan
50 gram keju cheddar, parut untuk taburan


Cara membuat crispy chicken with cheese and crush chili:

1. Lumurin ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk lemon, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, keju, cabai kering, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
3. Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
5. Coret dengan mayones. Tabur keju.

Untuk 4 porsi